Slankeopskrifter

Grøn Salat

Du skal bruge
1 Groft salt
1 1/2 Deciliter Vindruekerneolie
1 Liter Fintstrimlet kinakål
1/2 Deciliter Hvidvinseddike
Peber (friskkværnet)
1 Deciliter Vand
2 Stk. Hovedsalat
1 Liter Fintstrimlet icebergsalat

Sådan tilbereder du denne dejlige salat
Hovedsalatbladene rives groft og lægges lagvis med icebergsalat og kinakål i 2 salatskåle. Ved servering: Hæld dressing over salaten.

Dressing: Eddiken piskes sammen med salt og peber. Olien piskes i lidt efter lidt. Tilsæt vand.

Bagels

Du skal bruge
1 dl Cheasy A 38
25 g gær
400 g hvedemel
1 æg
1 dl. vand
1 tsk. rørsukker
1 tsk. hav salt

Gør sådan her
1. Du starter med at opløse gæren i vandet,  blandet sammen med A38.
2. Del ægget i hvider og blommer. Pisk æggehviderne stive.
3. Rør sukker og æggeblommen i væden.
4. Vend de stive æggehvider i massen og tilsæt herefter salt, peber og hvedemel efter behag.
5. Ælt dejen godt igennem og og lad den hæve en time under et fugtigt klæde.
6. Slå dejen slås ned, del og rul dejen i små pølser og form den som ringe.
7. Læg ringene på et stykke bagepapir og efterhæver ca. 15 min.
8. Bring en gryde med letsaltet vand i kog. Sænkes ringene ned i det let saltede vand i et min. De tages op med en hulske og drypper herefter af før de lægges tilbage på bagepapiret.
9. Bagelsringene bages herefter i ca. 15 -20 min i en ovn, der er 255° C varm.
10. Spises lune så er de bedst.

Frokost slankeopskrifter